●病原体：＜細菌＞腸炎ビブリオ、病原性大腸菌、サルモネラ、カンピロバクターなど。＜ウイルス＞ノロウイルス 、ロタウイルス、サポウイルス、腸管アデノウイルスなど。※途上国では寄生虫による感染もある ●感染経路：病原体に汚染された水を飲んだり、食品を食べたり、感染者が調理したものを食べたりすることによる経口感染。病原体が付着した手で口などに触れることによる接触感染 ●症状：下痢、嘔吐、発熱、悪心、腹痛など ●治療法：対症療法が原則。細菌、寄生虫によるものは、抗菌薬や抗原虫薬を使用することもある